Brood en banket training transformeert levens in Bernharddorp

GFC

zaterdag 2 december 2023 Jennifer Atmo Suriname

Het ministerie van Transport, Communicatie en Toerisme in Suriname heeft samen met het Suriname Hospitality and Tourism Training Center van 27 november tot en met 1 december 16 mensen in Para, Bernharddorp getraind in basis brood en banket.

Deze training is gericht op het ontwikkelen van vaardigheden op het gebied van brood en banket om het toerisme in lokale gemeenschappen te ondersteunen bij het creëren van nieuwe economische kansen.

De training werd verzorgd door Natatscha Blank van het Suriname Hospitality and Tourism Training Centre. De training omvatte zowel theoretische als praktische sessies.

De cursisten leerden alles over de basisprincipes van bakken, inclusief het mengen van ingrediënten, het kneden van deeg en het maken van verschillende soorten brood en banket.

Deze nieuwe vaardigheden zijn van onschatbare waarde voor de lokale bevolking van Bernharddorp, omdat ze nu in staat zijn om hun eigen brood en banket te maken en te verkopen. Dit zorgt voor nieuwe economische mogelijkheden en draagt bij aan de ontwikkeling van de lokale economie.

Het ministerie heeft met deze training laten zien dat het zich inzet voor de ontwikkeling van lokale gemeenschappen en het bevorderen van duurzame economische groei. Door het verstrekken van deze trainingen, investeert het ministerie in de toekomst en helpt het de lokale bevolking bij het opbouwen van een betere toekomst.

Op vrijdag 1 december werd de training afgesloten met een certificaatuitreiking.

Humphrey Tjon

Humphrey Tjon is geboren op 14 april 1959 in Bernharddorp, Para, Suriname. Hij groeide op in een gezin met zeven kinderen. Hij is de jongste zoon en het vijfde kind van zijn ouders. Zijn vader overleed toen hij vijf jaar oud was, waarna hij opgroeide met zijn moeder Eveline Sabajo, een hardwerkende en gedisciplineerde Lokono-vrouw die als moeder en vader voor haar kinderen zorgde.

Na zijn overlijden is ze nooit meer hertrouwd. Humphrey is getrouwd met Irene en heeft samen met haar vier kinderen.

Hij heeft een middelbare technische opleiding achter de rug. Zijn eerste vaste arbeidscontract was bij de Margarine- en Vettenfabriek N.V., waar hij vanaf zijn 21ste tot 2019 heeft gewerkt. Humphrey zette zich volledig in voor het bedrijf en maakte snel progressie. Door zijn inzet, training en passie voor het vak, kreeg hij de mogelijkheid om zowel Chef van de Technische Dienst als Productie Manager te worden bij Margarine- en Vettenfabriek N.V. Daarnaast was hij ook staflid van het bedrijf. Naast zijn dagelijkse werkzaamheden gaf hij trainingen en reisde hij veel voor het bedrijf naar verschillende landen in Europa, Amerika en het Caraïbisch gebied.

Meneer Tjon hanteert verschillende motto’s, waaronder: luister goed naar wat anderen te zeggen hebben voordat je antwoord geeft, gebruik je verstand en onderzoek voordat je een overeenkomst sluit, laat je niet onder druk zetten en wees eerlijk, transparant, moedig, respectvol en houd van jezelf.

Humphrey Tjon is toekomst- en resultaatgericht en houdt er niet van om afhankelijk te zijn. Hij is een strateeg, planner en leider, is gedisciplineerd, voert uit en reflecteert om zo de toekomst in te gaan.